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百草菇中菌类保健品引领保健新时尚

发布时间:2018-04-09 作者:型号  来源:合同日期

    健康是人类生存的最大愿望,是生命存在的基石,人们在追逐健康的脚步中,“保健”渐渐成为健康质量的源泉。专家说“防病重于治病”;媒体说“亚健康成为都市杀手”;企业说“送礼更要送健康”……。这一切的焦点最终汇集到生命健康的宠儿保健品身上。于是,各种各样的保健品层出不穷。而菌类保健品引领保健新时尚,代表了未来生物科技和生命科学的发展方向。

世界卫生组织对保健品分为四代 :

第一代,营养型。如:牛奶、蜂王浆、蛋白质等,补充营养、改善体质,无疗效。营养过剩,久积成毒
第二代,强化型。如: 铁、锌、钾、碘、钙等补类,缺啥补啥,但不防止流失,无疗效。代替吸收,造成紊乱。
第三代,机能型。如:甲壳类、深海鱼油、海豹油等,对某一器官有调节作用,疗效单一,治标不治本。
第四代,因子型(DNA)。食用菌、药用真菌。真菌多糖激活细胞,修复衰残细胞,恢复脏器功能。扶正固本,无副作用。
(注:上述第四代食品符合世界卫生组织对保健食品的新规定:①纯天然;②全方位调理;③无依赖;④有疗效,3-15天有反应。)    
    国内营养学家分析,食用菌系列保健食品含有人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及多种维生素。食用菌中还含有人体必需的多种氨基酸,如异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、酪氨酸、色氨酸等。食用菌多糖、真菌多糖是一种肽葡聚糖,是天然免疫增强剂。它对人体作用的奥秘在于增强网状内皮系统,吞噬癌细胞的功力,提高并调整人体内部积极的防御系统,激活T细胞和B细胞,促进抗体的形成。 为此,营养学家们指出,食用菌系列保健食品是21世纪十大健康保健食品之一。有疗效、有营养、能防病,保健无副作用,真正代表了未来生物科技和生命科学的发展方向。
    食用菌系列保健食品有很高的药用价值,可以单独使用,它对其他药物有增效和解毒作用。我国医药工业已利用食用菌生产出了香菇多糖片、猴头菌片、猴菇菌片、猴头菌酒、蜜环片、健肝片以及多种菌类饮料,投放市场后深受消费者欢迎。统计资料表明,如今我国已发现150种大型真菌,食用菌和多孔菌,具有抗肿瘤活性。这150种大型真菌除了用于制作菜肴外,还可以加工成干制品,罐头、饮料、食用菌酒以及品种繁多的药品。 
    食用菌一直是日本和美国等发达国家热门研究课题,不仅因为其活性成分真菌多糖具有抗肿瘤、抗病毒、提高免疫等作用,更因其良好的治疗价值、无任何毒副作用,日益受到大家的重视。(摘自百度网) 


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